Nos produits

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La Papaye et ses dérivés:

Le Papayer, de la famille des Caricacées, est une plante tropicale arborescente originaire d’Amérique centrale et du sud.

La plante atteint de 2 à 4 mètres de hauteur. Son espérance de vie est de 5 ans, mais la durée de vie économique pour une récolte rentable est d’environ 3 ans.

Papayes et piments
Le fruit est une baie à pulpe très parfumée. Les graines sont enrobées dans une masse gélatineuse.

Nous utilisons une variété hybride non-OGM dérivée de la Solo développé pour nos besoins.
De forme oblongue ou ronde, elle a une chair orangée particulièrement sucrée.

Il existe beaucoup de débouchés pour le fruit de papaye, sous diverses formes : frais, séché, congelé, en purée concentrée, en jus, en confiture. Et ses dérivés : latex, huile, vinaigre.

La demande de fruit de papaye sur le marché local étant supérieur à l’offre, nous avons entrepris pour les années à venir, d’augmenter les superficies de plantation, tout en améliorant les processus de production.

coupe de papaye

Nous avons par conséquent écoulé notre production sur le marché local avec succès.

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